Opération champignons : « Nous avions 750 espèces, 150 aujourd’hui »… Face au dérèglement climatique, cèpes et girolles se font rares

Série « Opération champignons » – L’automne s’installe peu à peu et l’envie d’aller en forêt débusquer des champignons vous titille. Midi Libre a choisi de consacrer une série pour explorer les secrets, le business et…

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